Piec konwekcyjno-parowy iCombi PRO 6-2/3 E + Ultravent
Rational
Nowy Rational iCombi Pro jest niezbędnym pomocnikiem kucharza w każdej ceniącej się restauracji. Wyposażony w książkę kucharską pozwala kucharzowi skupić się na tym co najważniejsze, czyli na przygotowaniu potrawy, a nie obróbce termicznej w piecu.
Zastosowana w UltraVent® technologia kondensacyjna pozwala wiązać i odprowadzać wydzielające się opary. Zbędne stają się skomplikowane instalacje wentylacyjne. Instalacja jest prosta i zawsze możliwa na już zainstalowanych urządzeniach. Niepotrzebne są jakiekolwiek przyłącza zewnętrzne.
Urządzenia iCombi wyposażone są w system bardzo wygodnego automatycznego mycia.
W ofercie posiadamy wszystkie modele pieców Rational zarówno w wersjach elektrycznych, jak i gazowych. Zapewniamy fachowy montaż zgodnie z wymaganiami producenta.
Technical parameters
Kto ustanawia nowe standardy, potrzebuje innowacyjnych pomysłów. Pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, frytowanie, gotowanie w niskiej temperaturze i wiele więcej — wszystkie te zadania chcemy wykonywać jeszcze sprytniej, prościej i bardziej wydajnie. Dlatego też firma RATIONAL, dzięki swojemu 45-letniemu doświadczeniu w zakresie termicznego przyrządzania potraw, popatrzyła na branżę z szerszej perspektywy i przyjrzała się problemowi braku wykwalifikowanego personelu, zmieniającym się trendom żywnościowym oraz zarządzaniu kuchnią. I zmieniła kierunek myślenia. Dzisiaj przedstawiamy wynik tych przedsięwzięć — oto nowy iCombi Pro.
iCombi Pro ustanawia nowe standardy jakości gotowania, wydajności i obsługi. Dzięki swojej inteligencji dynamicznie reaguje na zmieniające się wymagania i automatycznie dostosowuje odpowiedni proces gotowania. System gotowania myśli, uczy się, niczego nie zapomina, uważa i dostosowuje się. W ten sposób iCombiPro za każdym razem niezawodnie zapewnia rezultaty oczekiwane przez kucharza. Prawdziwa inteligencja, która zapewnia większą zdolność produkcyjną, wyższą wydajność, większą liczbę funkcji i więcej inspiracji, a jednocześnie jest prosta w obsłudze, co przekłada się na znaczny wzrost korzyści.