Firma Bartscher działa od 1876 roku. W 1959 roku poprzez wprowadzenie do sprzedaży kuchenek gazowych firma Bartscher wkracza do branży gastronomicznej. Dzięki rozszerzeniu palety produktów o urządzenia do profesjonalnego użytku gastronomicznego firma Bartscher awansuje do miana projektanta i dostawcy urządzeń dla profesjonalnych kuchni.